香港鮨屋紀行1

本書內容由作者於飲食網編輯推介的文章精選出來，加以增減修訂，加插大量實地拍攝照片，除了點評各料理店之種種出品，還加入大量之日本料理及酒類知識，有如色香味全之日本料理教科書本。

作者尋吃時瀏覽不同的食評網，除了查看餐廳地址電話等資料外，還會八卦一下該餐廳有什麼特色、哪些菜是必吃等等。偶然看到吸引的食物照片時也會神往一下，有機會的話一定要去吃吃看。光顧過的朋友拍下每一幅的照片，留下每一個充滿喜與悲的評論，就是作者要否要訂座的重要參考。

有時侯，作者也會觸礁的。看相片拍得很吸引，但光顧過，才知道根本就是兩回事：食物欠新鮮、服務力有不逮…更可悲的是 ── 有些料理者本身對烹調的了解、食材的運用、季節的變更、客人的習性，通通一知半解，自顧自機械式地作業。很奇怪，依然有客人盲目地稱讚著、推介著，這豈不助長其惡性循環？

作者從小喜愛料理，真的不想見到這樣的惡性繼續循環。但如何才知哪間店是實至名歸？哪間店混水摸魚？除了選擇親身去品嚐，用經驗去引證，作者還選擇了用文字去批判，以照片來記錄。

只要是用心實幹，無論店如何小，也是值得推介的。相反，作者亦會毫不客氣地實說實話！

閃卡！請回答1991

‧ 第1輯閃卡誕生史揭密
‧ 史上第1張閃卡
‧ 四大天王初封王
‧ 阿菲超純情玉女造型
‧ 大V細V老泥妹
‧ 查理Vs奪面旗
‧ 閃卡機與四大盜
‧ 炒卡仔自白
‧ 夜光卡買樓記
‧ 奪面旗芝士九餅日女專輯卡披露
‧ 閃卡之死
‧ 各種各樣的YES卡
閃卡 ─ 第一代閃卡是原張貼紙印製，產自日本，成本較高。後來找到台灣生產的閃紙材料，已不再是貼紙，而且有多種圖案的選擇
閃中閃 ─ 閃中閃卡，據說靈感是來自日本的龍珠卡，是揭開第一層閃卡後，下面還有一層閃卡，就算在龍珠卡系列之中也是相當之罕有。
雙面閃 ─ 雙面閃卡好比是把兩張千元大鈔貼在一起，是前閃後又閃。
大閃 ─ 大閃卡是明信片大小，以抽到的SUPER YES 卡去店中換領。
迷你閃 ─ 迷你閃卡是一張縮小了一半的閃卡，放進YES自己品牌的袋裝紙巾。
幻燈卡 ─ 幻燈卡是一張透明的明星卡夾在兩張中間開框的紙卡中間，仿效幻燈片的效果。
夜光 ─ 夜光卡是信用卡換上明星樣，再在上面以夜光油墨印不同的花樣、圖案。
紙夜光 ─ 紙夜光是貼紙卡，材質是紙而非膠卡。
雙色卡 ─ 雙色卡是把一張照片分為兩組色去印刷，只要抽到兩組色的卡，相疊在一起，便會現出一張完美的彩色圖片。
幻變卡 ─ 幻變卡是用光柵板印刷，可以看到3重以上影像。
磨砂卡 ─ 磨砂卡是透明膠卡，模仿磨砂玻璃的粗糙表面，給人一種矜貴的感覺。
GAME卡刮刮刮 ─ 就是抽獎卡，卡上有三個銀膜覆蓋的圓點，玩者只能刮走一格銀膜，換領卡上的禮品。
砌圖卡 ─ 砌圖卡是真正的jigsaw拼圖，抽到換領卡後去YES STATION換取。
立體卡 ─ 立體卡，有點取巧。它就是一張平面卡紙，在上面Kiss Cut（半穿）明星偶像的全身或半身像，玩時把人像推出，折成可以座枱的Die Cut卡。
黃金卡 ─ 黃金卡據稱印在是999真金的卡片上。
金卡 ─ 金卡，和黃金沒有關係，叫金卡，是因為每一張都有燙金。
鏡卡 ─ 鏡卡，就是卡面印了明星照，卡背是類似鋁紙的銀色面，略為反光，用作照鏡。
貼紙卡 ─ 貼紙卡的構思是模仿貼紙機的印出來的效果，後期還出了夜光貼紙。
激凸卡 ─ 激凸卡是在紙卡上壓出花紋，作為特殊效果。
鐳射卡 ─ 鐳射卡是用特殊鐳射刻紋的紙張印刷，印刷方式和閃卡相仿。
拼圖卡 ─ 圖卡是同一輯內，同一偶像的四張白卡，卡底拼在一起，便可以湊成一張該偶像的大圖。

八卦易經河圖洛書大解密

這是我最得意的力作之一，緣於 2016 年中的靈光一閃， 想到了的關係，自認為是解答了中國人幾千年來無法解破的大難題，因而搜集資料，完成了本書。

本書的所有曆法，以及八卦和《洛書》的關係，均非我的發現，而是「站在前人的肩上」。我的新發現是，把大火曆、《易經》、八卦、《洛書》這四者扯上了關係，以及也把10月太陽曆和《河圖》也扯上了。

這一次的修訂，主因是想到了《洛書》的數學計算，進一 步完善了理論，以及發現了「大衍之數」的數學秘密，因而不得不出修訂版。
當初為了精益求精，不放棄任何一條線索，結果得出了不少與主題無關的結果。這版本把這些與曆法無關的研究結果刪掉了，如重黎、羲和／嫦娥等名字的由來。

由於讀者投訴看不明白，我加上了一萬字的摘要，全以現代白話文撰寫。摘要以外的內容，可被視為解釋、注腳，目的是證明摘要的內容，因而引用了大量古文。

最後要講的是，本書是一本歷史著作，並非玄學討論。作者本人對於玄學，亦接近一無所知。由於內容完全是脫離了玄學，因此，其詮釋也純粹是本人的一得看法，有時是離經叛道，和傳統的解釋截然不同。但也正是截然不同於舊解，本書才有 撰寫和購買閱讀的必要性。
──周顯

亂世投資

股票係要玩，識用方法對沖，會令你快人一步，然而虛擬貨幣也是日後投資的命脈。現時已經有好多世界巨企公司，直接、間接或被迫投資於比特幣市場，你又可以置身事外，當聽唔到？全世界都在做實體經濟結合虛擬貨幣的商機，你不去追尋，日後就會遲。
 
關於入場投資有兩個要點。
第一是倉位控制，第二便是止損及止賺條件。
很多人以為能夠找對進場位便會無往而不利，可以穩賺不賠，結果往往相反。如果一開始是孤注一擲，那麼如果這一把輸了便會嚴重影响下一把可使用的資金，更差的是會影响到心理質素。試想想，如果現在你用了50%的倉位去投資，最大可能損失亦是50%，如果這次你輸了，那麼下一次要平手是多少%呢？答案便是100%除以50%，也就是200%了。你覺得如果要贏200%難不難呢？好明顯大家也知道，好難再追了。
 
所以我們投資時只能取一部分資金，例如投資本金的20%，那麼就算你是損失了20%，你下一把只要100% 除以80%，也就是125% 便可以平手，要追的難度相對地就會低好多。如果把止蝕設定為總本金的2%，假若輸了的話你只需要下一把有102.4% 便可以平手。因應不同投資品種的風險，我們應該控制好倉位，並最好分段買入或者賣出，尤其是在操作槓杆式交易時，更加需要嚴守止蝕。
 
止賺究竟又是怎樣計算的呢？最重要的原則，是回報對比止蝕起碼是2：1。如果投資好像擲銀仔一樣，贏輸是50%：50% 的機率，那麼你需要的回報對比風險便會是2：1了。好多人的投資命中率不會是50%，可能是30% 或者40%，那麼便需要提升回報風險比率了。上述情況會發生在散戶或者一些趨勢交易的操盤手，命中率普遍不會超過50%，投資的止賺或者波段目標價便需要定得較高。通常來說，可以使用3：1或者4：1作回報止蝕的比率，即是如果你是以10元股價作止損的話，止賺理應要在20 元以上，甚至乎需要定在30元或者40元了。而目標價可以使用到長勝文中談及的Fibonacci Bands 的位置。
 
本書希望從不同的角度去幫助更多的人。追Sir多年於細價股和期權部署，活躍於Facebook 股票群，以及一早開班授徒。長勝也是因為師父榮添早早就察覺到，世界潮流，將會導出虛擬貨幣的實情。我們把一些正確的投資方向輯錄成書，好讓大家早著先機。

創富不能說的秘密

本書希望讓大家看到一個完整的創業架構圖，看完之後，再思考創業的時候，你的腦會亮起來。在開始做之前，必須考慮一些很重要的概念。
首先，你要解決什麼社會的痛點？這是第一個很重要的概念。

第二是秘密。如何去探索你的秘密，去加固你的秘密，去不斷的優化你的秘密，讓你的秘密變得更秘密。

第三是價值驗證，你的東西有沒有價值，你的東西有沒有人會買。

第四是打造MVP，即怎麼樣去造出一個最小化可行的產品，然後使它越來越好，做成值得大家去買的東西。

第五是反脆弱。

第六是如何給團隊賦能，讓團隊來幹活。用coaching 的方法去激發團隊，然後賦能。

第七是銷售，還有指數性增長，第一次的進步要成為第二次的基礎，才能夠達到指數型的增長，讓100個客戶尖叫遠勝於10萬客戶說不錯，因為尖叫的客戶會自動幫你傳播和拉新。

以上都做好以後，你就已經打造出一個具有生物態的公司。生物態不是靠你在拼命的驅動，而是一個幸福的創業者的狀態。

幸福的人一定要學會一件事——擁抱不確定性。一個人只有學會活在不確定性當中，擁抱不確定性跟不確定性做朋友，你才能夠感受到真正的幸福。

希望大家能夠從哲學的高度上，來提高自己對於創富/創業這件事情的認知。然後更新我們大腦當中對於創業這件事情的想像。希望本書能夠給你們帶來一些啟發。你能夠收穫到多少，不取決於我，而是取決於你踐行了多少。

一個姜糖精神醫生的告白

作為粉絲，我由衷多謝姜濤。他如五稜鏡一樣，藉着他，我在看人。這些年來我遇到很多人和事，有的令人開心，有的令人感慨！我把它們寫出來，是作為紀念和承傳，因我不希望上主給我的經歷，隨著我逝去而無聲消失。或許這些故事會鼓勵到一些人，令一些人知道，自己不是世上唯一遇上困難的。

姜濤，無論我們條件多麼的好，賺到多麼的錢，多麼出名、多麼受歡迎、家庭看來多歡樂⋯⋯都注定因為自己心理上的複雜性而失敗：焦慮、缺乏信任、恐懼、偏執、憤怒和自我憎恨。

姜濤，你在中學生涯，也曾經歷過不少欺凌。你真誠地面對自己，為了夢想努力瘦身，現在你不再是肥仔，也不用面對校園欺凌。不過隨著你極速竄紅，招惹了不少網絡haters的欺凌，令你深受困擾。事實上，有人的地方就是江湖。仁者無敵，勇者無懼。

姜濤，因為善良謙虛的性格，你是贏在起跑點。易經64卦，只有謙卦六爻皆吉：處世為人謙卑、低調、內斂，以德行去面對愛你的、攻擊你的，相信天地都會保護你。

姜濤，你之前說過：最重要的是要自己想追求什麼，因為一切改變的鑰匙，永遠都在自己手裏。我相信你對自己成為偶像歌手，一樣有預感。你的潛意識預感，看來真的實踐了。

姜濤，你的出現是很多人在充滿無力感的時候，一根重要的稻草：一個90歲的婆婆，因你的出現，在風燭殘年的日子，紓緩了她的痛苦和孤寂。我們都因你的出現，得到滋潤祝福！願上天保佑你！

姜濤，聽到你渴望重回舞台。你說太忙了，右膝的傷患要退休時才能正視。四年了，你也夠累了，是時間有更多休息和沉澱，做姜媽的小寶兒，醫生及治療團隊的乖病人。